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2008.01.24

こんにゃくとネギだけじゃないゾ

Dvc00003下仁田町の森林組合をたずね、貯木場を見せてもらいました。
西上州特有の岩山が背後に聳えています。

Dvc00005色々説明していただきました。この地区は寒いが雪は少なく風も弱いので製材した後の狂いが少ないそうです。
素人にも判りやすい説明でもっとPRしても良いのに、と思いました。

Dvc00009とはいえ、やはりこんにゃくを土産に買いたい。観光センターで
「手造りはないの?」と聞いたら、「大きい工場は皆粉から造るから。手造りしてるのはそこら辺の爺ちゃん婆ちゃんでやってるような店だね」との事。粉からだと100%国産ではないかも知れないし。
で、ここがまさしくそんな店でした。手造りとは製粉した粉でなく蒟蒻芋を摩り下ろして造ったもの。

Dvc00010下仁田の町を走るといつも気になっていた看板「こんにゃく美人」
ブランド名でなく社名のようです。「俺のかわいい女房」とはツマミらしい。「白雪姫」も気になるなあ

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